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芋頭豬肉藜麥糙米太極粥

芋頭豬肉藜麥糙米太極粥

【最佳時機】
・芋頭含有醣類、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、鈣、鋅
・早餐、午餐、晚餐、宵夜
・低碳飲食
【他在雞蛋花商店的好朋友】
薑薑紫高麗菜、酸辣小魚白菜、李清照青蔥舒肥雞胸、甜菊檸檬薑茶


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商品描述

【嚴選食材】


糙米、芋頭、豬肉、藜麥、紅蔥頭、鹽


【商品故事】
低溫烹調
85度 13小時
美滿又完整的米花

【最佳時機】
・芋頭含有醣類、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、鈣、鋅
・早餐、午餐、晚餐、宵夜
・低碳飲食

【他在雞蛋花商店的好朋友】
薑薑紫高麗菜、酸辣小魚白菜、李清照青蔥舒肥雞胸、甜菊檸檬薑茶

吃芋頭好處多 但中醫師建議這些人不要吃

文/李應達(台灣桃園慈航中醫診所院長)


關於芋頭的記載

明朝《本草綱目》記載:「芋子能寬腸胃、療煩熱、破宿血、去死肌。莖、葉敷瘡腫、 治蛇蟲咬傷。」

芋頭性甘辛、性平、有小毒,歸腸、胃經;具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰癧、便祕等病症。

哪些人不能吃芋頭

有痰、過敏性體質者(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎患者)、胃口差的人,以及糖尿病患者應少食芋頭,腹脹胃痛者忌食芋頭。


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