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真心干貝絲辣椒

真心干貝絲辣椒

● 純天然無防腐劑(放冷藏保存)
● 三椒與珠貝的鮮味,香味十足
● 吃來麻辣辛香、尾韻不嗆順喉,嗜辣者的絕配醬
● 全橄欖油低溫慢火醞釀,香而不燥


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NT$180
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商品描述

嚴選食材
朝天椒、蒜頭、八角、乾辣椒、花椒、珠貝、橄欖油、海鹽

特色介紹
● 純天然無防腐劑(放冷藏保存)
● 三椒與珠貝的鮮味,香味十足
● 吃來麻辣辛香、尾韻不嗆順喉,嗜辣者的絕配醬
● 全橄欖油低溫慢火醞釀,香而不燥


商品故事
小時候,在台北南門市場長大

那時候家裡最火紅的商品是 湖南豆鼓小魚乾辣椒

除了媽媽手工煎的蛋餃前面的客人排到 Z 字型之外

最讓人念念不忘的,就是咱家的辣椒了,

雖然我也想念這個味道,有時候偶爾也會做來解饞

但是發現,要達到這個味道阿,付出的代價還真不小呢

不論是鹽巴還是味素,都是一大包一大包的往鍋子裡面加~

這實在是讓人好糾結,

後來開始無添加飲食後,也想要把這個熟悉的滋味喚回來

有時候辣椒真是一種讓人魂牽夢縈的一個記憶

把好的留下來,比較傷身的我們拿掉

將沙拉油換成了橄欖油

將味精換成了干貝絲,

在小火中把它們煉成金,

這是我的秘密配方,送給你們


食用最佳時機

● 愛怎麼沾就怎麼沾
● 加點老醋汁沾餃子味道更棒
● 加一些在湯麵中
好好吃


✨搭配建議|豆包麵、全系列手工蛋皮餃子、老醋汁、鮮菌豆皮白菜


保存建議

扭開瓶蓋之後,請用乾淨且乾燥的筷子或是湯匙取出

要放在冰箱內保存


保存期限
-18 °C 冷凍保存 12 個月
冷藏請 14 天內食用完畢

重量/規格
容量:100 ml



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