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白龍王鮮鱸魚湯 480g -146大卡

白龍王鮮鱸魚湯 480g -146大卡

食材內容:
自製鱸魚骨湯、金目鱸魚、中藥等級白胡椒、薑絲、蔥花、塩


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商品描述

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食材內容

自製鱸魚骨湯、金目鱸

魚、中藥等級白胡椒、薑

絲、蔥花、塩


創作靈感

有天在廚房裏頭忙活著

我們的會計小出納

抱著肚子跟我說最近要請假

因為之前子宮裡長了一個肌瘤

開刀後,傷口癒合的不好,甚至還有一些出血的跡象

所以還要再去一趟醫院

做一次更完整的檢查

說媽媽其實都會燉鱸魚湯給她喝

但是ㄧ有時候回媽媽家不太方便!

總是有時去喝,有時就落掉了

聽得我母愛大爆發

立馬打電話到屏東請海鱸魚廠商

趕快幫我宅配鱸魚骨過來

打算用魚骨頭慢火熬成白湯

讓我們的小出納可以好好的滋補一下

果不其然,製作完成後~

咱家的鱸魚湯,已成為了她的心頭好

她告訴我,她帶回家

用電鍋把鱸魚白湯 + 生鱸魚 

一起放到電鍋用一杯水來蒸

幾分鐘後就能夠稀哩呼嚕的

把一整碗的湯喝到見底

而且那種熱熱的湯,進到身體裡面後

真的有一種被療癒的感受~~~

原來 這就是食療阿! 

的確的,真正的好湯,進入體內

真的是身心靈都會被慰藉到

好開心能夠為了愛

而創作出那麼讓人滿意的魚湯 

而且可以在家裡從冷凍拿出來退冰後

隨時都能喝上一碗


烹調建議


先將冷凍的原食即時包 

 一包湯   +  一包鮮魚拿出來後,



在水下好好的退冰唷 ! 若要讓魚能夠鮮嫩,就是要讓魚全退冰為好




然後找一個適中可以放入湯塊跟鱸魚的碗

放入電鍋中,外鍋半杯水




電鍋跳起來後,小心取出就能夠享用了

PS.當然用直火直接煮,也是相當美味的,但是一定要

記得退冰

記得退冰

記得退冰

這時候如果手邊剛好有蛤蠣也能加幾顆,增加仙氣~哈 !


製作過程

湯/

先把鱸魚骨洗乾淨後,放入水中煮

加入大把大把的薑片,熬燉一小時後

用絞肉機把魚骨絞碎,再繼續悶煮一小時

之後加入白胡椒,鹽巴

用紗布過濾兩次,登登~白龍王鱸魚骨湯就完成了 


料/

將鱸魚切成塊狀,放入薑絲,蔥花

然後跟魚骨湯一起煮到筷子可以戳透魚肉


滿滿的愛 白龍王鮮鱸魚湯 完成

熱量低又充滿仙氣的鮮鱸魚湯~獻給你們




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