商品描述

這天氣真的好適合一碗暖暖的芋頭粥

雞蛋花的粥品

由生米低溫85度下去烹調10小時

慢慢地烹出一朵完整的糙米花

在急速冷凍後再復熱還是能夠存在部分的抗性澱粉

也就是碳水化合物會變得更低了

讓更多擔心升糖過高的人

也能吃得更放心一些

材料:大塊芋頭糙米三色藜豬肉油蔥

關於芋頭的記載

明朝《本草綱目》記載：「芋子能寬腸胃、療煩熱、破宿血、去死肌。莖、葉敷瘡腫、治蛇蟲咬傷。」

芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便祕等病症。

有痰、過敏性體質者（蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎患者）、胃口差的人，以及糖尿病患者應少食芋頭，腹脹胃痛者忌食芋頭。