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真心干貝絲辣椒-180ML(冷藏可存放3個月)

真心干貝絲辣椒-180ML(冷藏可存放3個月)

內容:朝天椒、蒜頭、干貝絲、橄欖油、鹽巴


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商品描述


創作靈感

小時候,在台北南門市場長大

那時候家裡最火紅的商品是 湖南豆鼓小魚乾辣椒

除了媽媽手工煎的蛋餃前面的客人排到Z字型之外

最讓人念念不忘的,就是咱家的辣椒了

雖然我也想念這個味道,有時候偶爾也會做來解饞

但是發現,要達到這個味道阿,付出的代價還真不小呢

不論是鹽巴還是味素,都是一大包一大包的往鍋子裡面加~

這實在是讓人好糾結

後來開始無添加飲食後,也想要把這個熟悉的滋味喚回來

有時候辣椒真是一種讓人魂牽夢縈的一個記憶

把好的留下來,比較傷身的我們拿掉

將沙拉油換成了橄欖油

將味精換成了干貝絲

在小火中把它們煉成金

這是我的秘密配方,送給你們


保存建議

扭開瓶蓋之後,請用乾淨且乾燥的筷子或是湯匙取出後

要放在冰箱內保存





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