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急凍小卷2尾-100g

急凍小卷2尾-100g

內容:基隆海域現捕急凍小卷


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商品描述

真正好吃的小卷----來腰果花吃過火鍋的都知道

咱們的實體店面,腰果花砧板原食料理的其中一個項目 「鱸魚小卷仙貝鍋」
深得客人喜愛,這個小卷的Q勁帶脆口,讓人念念不忘阿

烹調建議: 【可放入任何一個雞蛋花的湯品裡增加鮮甜味】

1.將小卷拿出袋子,在活水下洗淨,X不要X把頭跟身體分開唷
2.在滾熱的湯中,放入小卷,若湯不能淹沒小卷請「翻面」
3.烹煮一分鐘左右後,若是頭部與身體可以自然分開,身體就是熟了。
4.把頭連同裡面的沙囊袋都一起抽出來,放入鍋中大約30秒可以起來,最下面的沙囊丟棄
5.品嘗小管裡面鮮美的湯汁,小心燙燙


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