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「雞蛋花原型即食包」之所以誕生,靈魂推手就是我爸爸。他是糕點師傅,對於糖、奶、麵粉的品質要求了40個年頭,也因為家族對糕餅的熱愛,這一吃就是一輩子,爺爺奶奶與爸爸不知不覺間就形成了餐桌上的遺傳-大腸癌。


這讓我驚覺飲食的重要,為了守護罹癌爸爸的健康,我開始去唸書進修、栽種香草、製成調味,再費工的用真空低溫烹調,只為了讓爸爸吃上一口真食物的滋味。在抗癌的五年間,歷經好轉與惡化,每一次的報告都是一次考驗,怎麼樣吃的健康也兼顧美味,能讓同為廚師的爸爸願意吃下「無糖、無奶、無麩質」的料理,是我一直努力的動力。

 

2017年,爸爸還是離開了,但抗癌的日子裡,是我跟我爸這輩子最親近的時光。也激發我去鑽研低溫烹調中式料理,甚至成立宅配工坊,推出一人份的真空健康餐點。我想將這份回憶與你分享,每一包料理都乘載著對爸爸的關心與愛,我希望透過一人份的即食料理包,「從飲食改變,為健康努力」,幫助重症病患和家屬解決飲食上的困難,這是曾為抗癌家屬的我,最真心的祝福。

 

我們的即食料理包,無糖、無奶、無麩質,並堅持選用「原型」的食材製作。

在地小農嚴選,讓你吃到食物本身的味道與完整營養。

耐高溫真空包裝,讓你看得到內容物又方便烹煮料理。

每份都有營養標示,讓你吃的安心也了解自己的需求。

 

如果問我是什麼原因讓繼續我堅持在這條路上?

我會說:

藥物是給病人的,但是好食物卻是適合全人類,

我想讓所有人了解,每個人都應該吃下好食物!

 

所以邀請你與我一起品嚐『雞蛋花原型即食包』,只要10分鐘,健康就上桌!